La Coppa Ibérica de Lux Ibérico provient de la tradition italienne, dérivée du terme “capicola”, signifiant “tête” et “cou”. Elle est fabriquée à partir de la tête d’épaule et du cou de porc ibérique nourri aux glands, affinés artisanalement pour préserver toute leur saveur.
Cette délicatesse provient de la même zone que le lomo de presa, ce qui lui confère une grande infiltration de graisse, une saveur douce et une texture onctueuse qui fond dans la bouche. Sa couleur caractéristique combine des tons de blanc rosé et de rouge maigre éteint, rehaussée par un marbrage qui témoigne de sa qualité supérieure.
Nous recommandons de couper la Coppa Ibérica en tranches très fines pour profiter pleinement de sa saveur et de son jus. Ce produit est vendu en pièces entières, idéal pour ceux qui veulent savourer un véritable produit ibérique dans toute sa splendeur.
Découvrez le luxe de la Coppa Ibérica de Lux Ibérico, un véritable bijou de la gastronomie ibérique qui apportera une touche gastronomique à toute table.
Ingrédients
| INGRÉDIENTS | Mogote de porc ibérique, paprika, sel, ail, épices, sucre, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252, E-250), régulateur d’acidité (E331iii), dextrine, dextrose, stabilisants (E450, E452) et arômes de fumée. |
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Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour: 100g)
| Valeur énergétique | 1705kj/408kcal |
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| Graisses | 32,33g |
| Acides gras saturés | 10,20g |
| Glucides | 1 |
| Sucres | < 0,5g |
| Protéines | 28,50g |
| Sel | 3,90g |
Conservation et Consommation
| CONSERVATION ET CONSOMMATION | À conserver de préférence au frais entre 2-8°C ou dans un endroit frais et sec. |
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Expédition, garantie et retour
| Politique d’expédition |
| Politique de garantie et de retour |
