Lux Ibérico vous présente le Jambon désossé 48 Lunas – 50% race Ibérico nourri au gland, un produit sublime qui représente le summum de la gastronomie espagnole. Issu à 50 % de porcs de race ibérique, élevés en plein air dans les dehesas et nourris exclusivement de glands, ce jambon incarne la perfection de la saveur.
Chaque pièce d’environ 1 kg a été soigneusement désossée et polie, puis séchée pendant 48 mois dans des caves naturelles pour développer un arôme et une saveur profonds et incomparables. Ce processus méticuleux garantit une expérience gustative unique, avec une texture qui fond dans la bouche et une saveur qui reste en bouche.
Pour une expérience optimale, nous recommandons de sortir le jambon de son emballage 8 à 10 heures avant sa consommation, afin qu’il atteigne la température ambiante et déploie tout son bouquet. Tranchez finement pour révéler la magnificence de ce trésor culinaire, idéal pour les moments spéciaux, les cadeaux de luxe ou pour transformer n’importe quelle réunion en une célébration du bon goût.
Ingrédients
| INGRÉDIENTS | Jambon ibérique nourri au gland, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant E-316, sucre. |
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Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)
| Valeur énergétique | 322kcal |
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| Matières grasses | 22g |
| Acides gras saturés | 9g |
| Glucides | 1g |
| Sucres | < 0,1g |
| Protéines | 30g |
| Sel | 2,8g |
Conservation et consommation
| CONSERVATION ET CONSOMMATION | Conserver de préférence au frais entre 4 et 10°C ou dans un endroit frais et sec. Au moment de l’utilisation, laisser refroidir pendant 10 minutes. Meilleur avant : |
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