De Coppa Ibérica van Lux Ibérico komt voort uit de Italiaanse traditie, afgeleid van de term “capicola”, wat “hoofd” en “nek” betekent. Het wordt gemaakt van de kop van de schouder en de nek van een eikenvarken, die op ambachtelijke wijze in hun geheel worden gerijpt om alle smaak te behouden.
Deze delicatesse wordt verkregen uit hetzelfde gebied als de presa lomo, wat zorgt voor een hoge vetinfiltratie, een zachte smaak en een romige textuur die smelt in de mond. De karakteristieke kleur combineert tinten van roze-wit en doffe rode magerheid, versterkt door een marmeren adering die zijn superieure kwaliteit weerspiegelt.
Wij raden aan om de Coppa Ibérica in zeer dunne plakjes te snijden om optimaal van de smaak en sappigheid te genieten. Dit product wordt verkocht in hele stukken, ideaal voor degenen die willen genieten van een authentiek Iberisch worstproduct in zijn volle glorie.
Ontdek de luxe van de Coppa Ibérica van Lux Ibérico, een waar juweeltje van de Iberische gastronomie die een gastronomische toets zal toevoegen aan elke tafel.
Ingrediënten
| INGREDIËNTEN | Mogote van Iberisch varken, paprikapoeder, zout, knoflook, specerijen, suiker, antioxidant (E-301), conserveermiddelen (E-252, E-250), zuurteregelaar (E331iii), dextrine, dextrose, stabilisatoren (E450, E452) en rookaroma’s. |
|---|
Voedingsinformatie (Gemiddelde waarden per: 100g)
| Energetische waarde | 1705kj/408kcal |
|---|---|
| Vetten | 32,33g |
| Verzadigde vetzuren | 10,20g |
| Koolhydraten | 1 |
| Suikers | < 0,5g |
| Eiwitten | 28,50g |
| Zout | 3,90g |
Bewaring en Consumptie
| BEWARING EN CONSUMPTIE | Bij voorkeur koel bewaren tussen 2-8°C of op een koele, droge plaats. |
|---|
Verzending, garantie en retourneren
| Verzendbeleid |
| Garantie- en Retourbeleid |
